Вы здесь: Главная > Десерт > десерт «чудесный»

десерт «чудесный»

2 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде и оставить на 1 ч.

1    л молока поставить на огонь, довести до кипения.

В горячее молоко добавить 300 г шоколада и растворить его при постоянном помешивании.

5 желтков растереть с 1/2 ст. сахара, добавить в шоколадно-молочную смесь, довести до кипения и убрать с огня. Остудить.

2    ст. 35% сливок взбить в тугую пену. Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Добавить сливки и желатин в остывшую молочно-шоколадную смесь, хорошо перемешать.

Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 6 ч. Готовый десерт посыпать тертым шоколадом.


Вы прочитали статью: десерт «чудесный»
424 просмотров
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв

Похожие рецепты :

.