Вы здесь: Главная > Вторые блюда > картофель «с сюрпризом»

картофель «с сюрпризом»

6 картофелин, 200 г куриного фарша, 1 ст. л. майонеза, 50 г твердого сыра, 1 ст. л. растит, масла, 1 луковица, зелень, соль, перец.

Соус: 1/2 ст. воды, 100 г томат-пасты, 1 болгарский перец, соль, перец.

Картофель очистить.

Срезать с каждого клубня по неболь-
шому кусочку сверху и снизу, вырезать сердцевину.

Сыр натереть на мелкой терке, сердцевину картофеля измельчить, лук нарезать мелкими кубиками.

Все соединить и добавить к куриному фаршу, посолить, поперчить и тщательно перемешать фарш.

Нафаршировать клубни картофеля. Закрыть их с двух сторон ломтиками, срезанными с верха и низа, смазать майонезом.

Выложить в смазанную растит, маслом форму, поместить в духовку и запекать до готовности картофеля.

Для соуса: перемешать воду с томат-пастой.

Довести смесь до кипения и добавить измельченный сладкий болгарский перец.

Посолить и поперчить и готовить на слабом огне 2 мин.

Готовое блюдо подавать на стол, украсив зеленью и полив соусом.


Вы прочитали статью: картофель «с сюрпризом»
435 просмотров
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “картофель «с сюрпризом»”

  1. михаил:

    обязательно на днях приготовлю, порадую свою половинку)) она обажает картофель в любом виде. о её впечатлениях напишу отдельный комент!)))

Оставить отзыв

Похожие рецепты :

.