Вы здесь: Главная > Закуски > Пакора с овощами

Пакора с овощами

Время приготовления: 35 мин.

Калорийность: 334 ккал

Количество: 4 порции

■    картофель — 2 шт.

■    помидор — 1 шт.

■    сыр-80-100 г

■    мука — Уг стакана

■    соль

■    разрыхлитель -Уг ч. л.

■    зелень

■    кориандр молотый

■    кумин

■    масло растительное
1. Картофель,    помидор и сыр нарежьте тонкими, но не очень, кружочками одинакового размера.

2. Картофельные    кружочки обжарьте на растительном масле до образования румяной корочки, посолите.

3. На    картофельные кружочки выложите пластики помидора, слегка посолите, выложите пластики сыра и накройте кружочками картофеля. Выложите на доску.
4.    Муку с разрыхлителем просейте в миску и, постепенно вливая подсоленную воду, замесите тесто как на оладьи.

5. Добавьте    в тесто специи и мелко нарезанную зелень.

6. Подготовленные    пакоры окуните по одной в тесто и обжарьте во фритюре до золотистой хрустящей корочки.

7. Подавайте    в качестве горячей закуски. Отдельно можно подать соус на ваш вкус.

Пакора с овощами   zakuski


Вы прочитали статью: Пакора с овощами
426 просмотров
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

1 комментарий к записи “Пакора с овощами”

  1. Goblinwowa:

    Если честно, повелся на незнакомое слово пакора. Описание ну очень аппетитное! Да и судя по ингредиентам и по способу приготовления — закуска знатная. Правда, лепить их немного хлопотно, но ничего, результат того стоит!

Оставить отзыв

Похожие рецепты :

.