Вы здесь: Главная > Вторые блюда, Закуски > Печеночные рулетики

Печеночные рулетики

Ингредиенты:

■    печень-300 г

■    молоко — 1 стакан

■    яйцо — 1 шт.

■    мука

■    соль

■    масло растительное

■    морковь — 1 шт.

■    майонез

■    укроп

■    яйца вареные — 2 шт.

■    лук зеленый

■    салат листовой

1.  Печень очистите от пленок и проток, пропустите через мясорубку или перемелите с помощью блендера. Влейте молоко, добавьте яйцо, посолите и перемешайте. Постепенно подсыпая муку, замесите тесто как на блины. Влейте пару ложек растительного масла, перемешайте.

2. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, тонкие блинчики, слегка остудите.

3. Для    одной начинки морковь, натертую на крупной терке, обжарьте на растительном масле, смешайте с майонезом и рубленым укропом.

4.  Для    второй начинки смешайте рубленые яйца с мелко нарезанным зеленым луком и заправьте майонезом, посолите.

5. На    печеночные блинчики выложите листья салата, начинку и заверните трубочкой. Нарежьте кусочками, украсьте майонезом и зеленью и подайте к столу.

Печеночные рулетики   zakuski vtorye blyuda


Вы прочитали статью: Печеночные рулетики
1 017 просмотров
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

4 комментариев к записи “Печеночные рулетики”

  1. Ксения:

    Отличный рецепт!!!Прямо слюньки побежали!Главное не сложный в приготовлении!Сегодня обязательно приготовлю на ужин!

  2. ded60:

    Часто жена готовит печень, у внучат низкий гемоглобин, но такой красоты мы нигде не встречали. Хотя все рецепты из печени собираем. Уж очень дети привередливые, надо что бы и красиво и вкус печени сильно не чувствовалось .Так что этот рецепт берем на вооружение

  3. Елена:

    Тоже очень понравился этот рецепт, просто обожаю печенку, а в таком красивом исполнение это фантастика. Красивая подача, украсить любой праздничный стол.

  4. svetlik:

    Обожаю все блюда из печенки. А такие рулетики у меня супруга делает. Может конечно не так красиво) но вкусно.

Оставить отзыв

Похожие рецепты :

.