Вы здесь: Главная > Десерт > Шербет из черимойи

Шербет из черимойи

Простой Шербет из черимойи

Для рецепта вам потребуется:

Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert
  • черимояй (мякоть) — 1 кг
  • лимонный сок (свежевыжатый) — 1 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert

Черимойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и хорошенько перемешать в блендере. Затем добавить сок лимона и мед и еще раз основательно перемешать. Вылить смесь в посуду для мороженого или сосуд для выпечки (диаметром 20см) и заморозить почти до твердого состояния. Замерзшие кусочки шербета поместить в чашку блендера и измельчить. Получившуюся ароматную крошку соединить с оставшейся незамерзшей частью шербета, разложить по порционным креманкам и заморозить.

Шербет из черимойи и лайма

Для рецепта вам потребуется:

Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert
  • черимойя — 300г
  • сок из лайма — 1/2 стакана Шербет из черимойи   desert
  • вода — 60 мл
  • мед — 1 ч. л.
Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert

Смешать все ингредиенты в блендере, перелить в сосуд и заморозить до твердого состояния. Вынуть шербет из морозильника и разбить вилкой на большие кусочки. Поместить кусочки в блендер и смешать до однородной кремообразной массы. Опять вылить смесь в сосуд и замораживать еще 30 минут.

Шербет из черимойи с йогуртом

Для рецепта вам потребуется:

Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert
  • черимойя — 750г
  • йогурт -250мл
  • лимонный сок -1 ст.л.
  • мед -1 ст.л.
Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert

Черимойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере. Добавить в чашу блендера остальные компоненты и смешать еще раз. Получившуюся массу выложит в контейнер для заморозки, и убрать в холодильник. Как только шербет замерзнет, порезать его на кусочки и переложить в блендер. Измельчить в крошку, после чего переложить шербет в порционные креманки и заморозить.

Шербет из черимойи с кефиром

Для рецепта вам потребуется:

Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert
  • черимойя — 750г
  • яйцо -2 шт.
  • соль -1/8 ч.л.
  • сахар -500г
  • апельсиновый сок -60 мл
  • кефир -1л.
Шербет из черимойи   desert  Шербет из черимойи   desert

Черимойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере.

У яиц отделить желтки от белков. Желтки растереть добела с солью и 125г сахара. Постепенно, продолжая взбивать, добавить к желткам мякоть черимойи, 250г сахара, и в самом конце -влить в фруктово-яичную смесь кефир. В конечном счете, у вас должно получится около 3 литров жидкости.

В отдельной посуде взбейте в устойчивую пышную массу белки, добавляя постепенно 125г сахара. Затем понемногу, продолжая взбивать, ввести в белки массу с кефиром (у вас уже получится больше 4.5 жидкости). Разлейте крем по порционным креманкам и заморозьте.


Вы прочитали статью: Шербет из черимойи
357 просмотров
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв

Похожие рецепты :

.