Вы здесь: Главная > Соусы > Соус из кильки

Соус из кильки

Состав:

  • 2 ст. ложки жира,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 0,5 л бульона,
  • 4 кильки,
  • соль,
  • молотый перец,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • лимонный сок.

Муку пассеровать в жире до светло-коричневого цвета, постепенно развести бульоном, варить, добавить вычищенные, мелко нарубленные или протертые сквозь сито кильки, молотую паприку и лимонный сок. В готовый соус положить сметану.


Вы прочитали статью: Соус из кильки
283 просмотров
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Оставить отзыв

Похожие рецепты :

.